无油但是香掉牙的快手洋葱火腿芝士烩土豆焖面｜#Healthymeals# 减脂必撸13

作者： 郑赵二二

日常囤货无淀粉午餐肉/火腿~除了盐量超标没毛病 焖饭真的快手又好吃完全不需要厨艺，谱子留这里供参考（2人份），大可不必拘泥细节，尽情随意发挥！午餐肉先煎后焖真的超香，和土豆无敌match 一般不带汤汤水水的面我都会额外加芝士 关火放进去余温融化~芝士很加分 快来交作品！好吃的话记得给个好评！来击掌✋～！

用料

• 干面条 两人份约160g
• 无淀粉火腿 150g
• 土豆 1个
• 洋葱 1个
• 番茄干（sun-dried tomato） 少许
• 青豆 50g
• 熟花生（推荐酒鬼花生） 一小把
• 芝士 2片
• 香油 少许

无油但是香掉牙的快手洋葱火腿芝士烩土豆焖面｜#Healthymeals# 减脂必撸13的做法步骤

步骤 1

首先大刀斩乱物 切丁等用/你想切块切片切丝我都支持...

步骤 2

先放火腿丁 只要你是不粘锅，这一步不用加油，煎5分钟，变金黄焦香的时候就会出油

步骤 3

火腿煎出油后盛出，放入洋葱炒香。洋葱变软的时候重新倒入火腿继续炒炒炒，大概5分钟后加热水，放土豆炖10分钟

步骤 4

丢进去番茄干（这一步可省略，我因为没放盐就指望番茄干了hhhh毕竟这玩意空口吃能咸死，但是的确也很增风味 然后放入青豆，并在中间空出一个位置下面条

步骤 5

铺上干面条，我用的是干蛋面plus昨天焖面剩下的鲜切面（荞麦面/方便面/手擀面等等都是ok的，但是干面的话一定要是块状的）

步骤 6

盖盖小火焖10-15分钟（底部别忘了留够汤汁！）然后开盖把面和配菜翻拌均匀，让面条吸饱汤汁，放入芝士片再焖5分钟，撒花生碎+淋香油即可开吃o(*////▽////*)q

步骤 7

土豆已经入口即化了…这一餐从头到尾完全没有加一滴油，但是仍然香到掉牙…因为焖的过程中面条吸收了煎煮火腿的汤汁，增加了不少风味

无油但是香掉牙的快手洋葱火腿芝士烩土豆焖面｜#Healthymeals# 减脂必撸13的小贴士

1. 午餐肉或者火腿培根这样的食材盐分太大不建议经常吃！ 2. 我全程没有加入任何调味料，照样巨香巨好吃，盐味全部出自午餐肉和番茄干，但是我口味偏淡，不放心的可以悄咪咪加一点盐/生抽 3. 我放了大概200g干面因为我男朋友是大胃/正常两人份量160g就够 ps封面图我网上随便找的 还没补拍呢…

菜谱创建时间：2020-03-27 06:04:51