蒜香虾仁番茄肉酱意面

作者： Jeanne-susu

自从3月中开始美国学校停课，我家先生也在家里办公。作为一个全职煮妇，天天想着法子的给家里人做吃的。上有老下有小，众口难调！今天综合了一下。材料有限，肉末我用了猪肉丁（妈妈不吃牛肉）。洋葱家里没有啦！直接skip！大家可以根据家里的食材任意调整！

用料

• 肉末 小碗
• 番茄酱 1瓶（没有的话，可以用番茄酱和番茄炒出来）
• 大蒜 6瓣
• 黑胡椒粉 1勺
• 意大利面 1份
• 葵花籽油 25克（家里没有橄榄油了）
• 猪肉碎 1小碗
• 盐 随意
• 香菜碎 4根（切碎）
• 洋葱 可选

蒜香虾仁番茄肉酱意面的做法步骤

步骤 1

准备第一步食材

步骤 2

用黑胡椒和盐腌制一下虾

步骤 3

葵花籽油炒大蒜，颜色变黄了后马上下虾仁，炒到虾肉变白后乘出来，否则虾肉会老。

步骤 4

现在开始炒肉了，家里老人喜欢吃猪肉，我就用花生油下了猪肉丁炸油了，加了一点点盐，炸到金黄色，下大蒜一起炒，如果你有洋葱。可以加入一起炒。

步骤 5

接下去就随意了，倒入一大瓶的现成的番茄酱（如果没有现成的，就现做，用黄油炒洋葱丁，然后放入新鲜西红柿，把西红柿的汁挤出来。如果感觉味道还不够，加点番茄酱）。这个时候我还加了香菜和蒜末虾，不要全部放进去；留一些最后摆盘。

步骤 6

同时煮意大利面，我通常用了10分钟煮，先在锅里的开水中放一勺子盐，然后放意大利面，如果你的意大利面粘合在一起，出锅时可以水里倒点油。

步骤 7

意大利面断生后，把意大利面搬到刚才的酱里。再煮一下，让番茄酱收汁一会，就可以摆盘了，在上面洒点香菜和摆2个蒜香虾仁在上面、顿时高逼格！😂

蒜香虾仁番茄肉酱意面的小贴士

配个玉米浓汤会更加完美！

菜谱创建时间：2020-03-27 02:24:38