红烧黄花鱼

作者： Ssipak

用料

• 黄花鱼 条
• 老抽 勺
• 生抽 勺
• 料酒 勺
• 糖 克
• 盐 克
• 姜 片
• 蒜 瓣
• 葱 根
• 老抽
• 胡椒粉

红烧黄花鱼的做法步骤

步骤 1

葱姜盐料酒腌制过的鱼（过夜了，是意外），煎至两面金黄。

步骤 2

少量底油炒香猪肉（我用的剩肉馅），中途加速葱姜蒜颗颗，炒至肉馅酥香，加蚝油，生抽老抽，开水，下鱼，加盖闷煮，期间不停把汤汁浇到鱼身上，差不多了就加胡椒粉和盐调味，开盖收收汁，然后勾芡就可以了。

菜谱创建时间：2020-03-27 01:11:20