大理石曲奇🍫🥛

作者： 强心剂A-529

巧克力🍫与牛乳🥛💥

用料

• 黄油 135克
• 细砂糖 50克
• 牛奶 30克
• 低筋面粉 200克
• 可可粉 10-15克（看个人喜好）

大理石曲奇🍫🥛的做法步骤

步骤 1

将黄油室温软化，并打散，加入细砂糖，搅拌均匀。

步骤 2

加入牛奶，搅拌均匀（打蛋器）

步骤 3

筛入低筋面粉，刮刀翻拌均匀 面团分成两半，另一半加入可可粉（用量可以减去5g 我试过15g面团有点干，但口感不影响，这一步看你个人喜好） 最后得出两个颜色的面团

步骤 4

如图所示：将两个面团按扁叠到一起，一切为二，叠加在上面，再切一刀，再叠加，最后滚成长条，一切为二，滚成圆柱。

步骤 5

两个面团按扁叠到一起，一切为二，叠在一起

步骤 6

再一切为二

步骤 7

再叠在一起

步骤 8

滚成这样（类似麻花黑白交错的样子，自由发挥）

步骤 9

保鲜膜或烤盘纸包上，放入冰箱冷冻40min 烤箱预热180度，饼干切片

步骤 10

送入烤箱，烤15-20min，直至表面金黄

步骤 11

（烤到最后几分钟，盯着点，每家烤箱脾气不一样，容易烤糊）👀

大理石曲奇🍫🥛的小贴士

1、打发黄油注意不要油水分离 2、想要好看的花纹，可以在揉的时候，随意的反复揉搓 3、烤到最后几分钟，盯着点👀

菜谱创建时间：2020-03-27 00:16:31