酸辣白萝卜

作者： Angelbilly

每次去海底捞，都很迷恋酸辣萝卜。酸辣爽口又脆脆的，于是动手做起来。 或许没有海底捞的美味，但是最后给早餐晚餐配个美美的料哦

用料

• 白萝卜 1个
• 小米椒 3个
• 盐 2小勺
• 姜 4片
• 糖 充足
• 白芝麻 一小撮
• 生抽 3勺
• 香醋 5勺
• 蒜 3瓣

酸辣白萝卜的做法步骤

步骤 1

准备一个白白胖胖的白萝卜，清洗干净，将皮刮掉。

步骤 2

萝卜切成片

步骤 3

将萝卜片放入器皿之中，放上1小勺盐，放入白糖2把。充分将萝卜涂匀。盖上盖子或者封好，静置一小时。

步骤 4

这个时候调制调料:生抽，醋，盐，蒜，姜，小米辣，白芝麻，白糖。按照上面提出的比例混合。根据自己喜好增加或者减少味道。

步骤 5

将萝卜片攥干，将腌制出来的汤倒掉。将攥干的萝卜片放入调好的汁中，搅拌均匀。盖上薄膜，放入冰箱一晚。 天一亮，就是脆脆爽口的酸辣白萝卜了。 配上一碗粥，一定很美味哦～

菜谱创建时间：2020-03-27 00:05:06