咖喱香草烤鸡

作者： 2017萌妈

招待客人用什么菜既隆重又快手？来只烤鸡吧

用料

• 鸡 半只
• 百里香 适量
• 蜂蜜 2勺
• 奥尔良烤鸡调料 适量
• 老抽 1勺
• 盐 2克
• 黄油 4克
• 大蒜 3瓣
• 胡萝卜 1根
• 生菜 若干片
• 黄瓜 1根
• 南瓜 800克

咖喱香草烤鸡的做法步骤

步骤 1

半只鸡冷水入锅煮一下，过水去血沫。在褶皱的地方：如大腿下方，鸡翅下方用刀切口，方便涂抹调味料

步骤 2

用食用油先给鸡肉来个马杀鸡……（就是浑身涂满调味料并按摩）别忘记给切口的地方抹上调味料

步骤 3

老抽少许

步骤 4

用老抽给鸡肉马杀鸡……调味并上色

步骤 5

奥尔良烤鸡调料给鸡肉马杀鸡……

步骤 6

放入烤盘静置半小时等待腌入味

步骤 7

等待期间把南瓜切块蒸熟

步骤 8

锅内少许黄油，加入蒜瓣和葱末

步骤 9

胡萝卜需要和油脂结合才能使其中营养被人体吸收

步骤 10

加少量水和一块咖喱，将胡萝卜煮熟

步骤 11

准备摆盘，将生菜叶洗净铺于盘子底

步骤 12

可以烤鸡了，入烤箱前再次将前面的调味料涂抹一遍，刷一遍蜂蜜水。根据个人喜好我加了一点奶酪片，以提增香味。撒上黑胡椒粉和百里香，烤箱定220度烤40分钟。

步骤 13

在铺好的生菜叶上摆放煮好的胡萝卜，生黄瓜片，蒸好的南瓜，最后摆上主角—烤鸡。

咖喱香草烤鸡的小贴士

我的配菜简单处理了一下，谁有更好的创意发来看看哦

菜谱创建时间：2020-03-26 23:33:00