粉丝剪短,泡温水20分钟泡好后开始做菜。 每颗娃娃菜切成六条,热锅烧开水后,娃娃菜焯水1分钟出锅摆盘。 泡好的粉丝放娃娃菜上面。 蒜切成末,热锅热油,蒜末下锅爆香,加2勺蚝油,1勺生抽调味。 蒜末和汤汁浇在粉丝上。 上蒸锅蒸8分钟即可。