最好吃家常红烧带鱼做法🔥鱼汤拌饭味道超赞

作者： 二叔爱美食

👨🏻‍🍳👨🏻‍🍳每次吃红烧带鱼总🈶种过年的感觉，想想鱼汤拌饭都想流口水，今天在家就给家人👪做一道吧，今天必须大大的焖一锅米饭🍚

用料

• 带鱼 2条
• 辣椒 2个
• 葱姜少许

最好吃家常红烧带鱼做法🔥鱼汤拌饭味道超赞的做法步骤

步骤 1

1️⃣带鱼洗净，改花刀切小段，➕葱段➕姜片➕2勺料酒➕适量盐抓匀腌制15分钟。 2️⃣调汁：葱姜蒜➕3勺生抽➕1勺蚝油➕1勺老抽➕2勺醋➕适量盐和糖。 3️⃣带鱼两面用淀粉裹匀，起锅倒油，油温五成热放入带鱼煎至两面金黄捞出控油。 4️⃣把煎好的带鱼重新入锅开火，倒入调好的料汁盖锅盖少焖一会，加清水（没过带鱼为宜）➕2个红辣椒炖煮20分钟至汤汁浓稠即可。

步骤 2

家常红烧带鱼～肉质鲜美～百吃不厌

最好吃家常红烧带鱼做法🔥鱼汤拌饭味道超赞的小贴士

㊙️为了拌米饭可以多留些汤汁，最爱鱼汤拌饭💗

菜谱创建时间：2020-03-26 21:47:00