鲍鱼炖土豆

作者： 二徐

一人食，简单粗暴

用料

• 鲍鱼 4只
• 土豆 若干个
• 八角 1个
• 蚝油 1勺
• 老抽 1勺
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 葱 适量
• 盐 克

鲍鱼炖土豆的做法步骤

步骤 1

1，热油，我用的小土豆，切厚片，入锅炸一下，不需要全熟，几分钟捞出。油盛出，留适量油

步骤 2

锅里留的适量油放入鲍鱼和鲍鱼壳煸炒，再加入葱白姜蒜煸炒一下，再放入老抽蚝油翻炒均匀，加入适量水（待会盖过土豆就行）

步骤 3

水煮开后，放入土豆煮熟，大火收汁。加入葱青色部分，翻炒盛出。我放了一点点盐，可以不放，蚝油酱油都有咸味

鲍鱼炖土豆的小贴士

鲍鱼壳放下去一起煮，据说味道鲜美

菜谱创建时间：2020-03-26 21:38:02