最爱的土豆丝炒鸡蛋

作者： 30号小厨

小的时候吃过姐姐做的一个菜，虽然只吃过一次，但是至今仍然记忆犹新，超好吃！

用料

• 土豆 1个
• 鸡蛋 2-3个
• 油 适量
• 盐 少量
• 葱花 1根

最爱的土豆丝炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

土豆切丝，水泡去淀粉，放盐腌制10分钟，再水洗备用

步骤 2

热锅起油，放土豆丝爆炒，炒至土豆丝表面微焦

步骤 3

放鸡蛋爆炒，放葱花，加少量盐，起锅

最爱的土豆丝炒鸡蛋的小贴士

多些油量，如果喜欢淡一些可以不放盐

菜谱创建时间：2020-03-26 21:32:15