超简单榴莲馅儿&草莓果酱

作者： Vivian和Peter

年前囤在冰箱里的冻榴莲遇到草莓季。

用料

• 草莓酱
• 草莓 适量
• 蜂蜜 适量
• 榴莲馅儿
• 冻榴莲（新鲜的也可） 带核500克
• 奶油奶酪 150克

超简单榴莲馅儿&草莓果酱的做法步骤

步骤 1

不粘锅，洗净并控干水分，蜂蜜适量。

步骤 2

将草莓整个放入不粘锅，用压土豆泥的工具压烂即可，蓝莓放不放都可以，我是因为都放蔫儿了，所以一并熬酱了。

步骤 3

熬制到粘稠尝一下甜度，放蜂蜜，每个人口味不同，放的量不做硬性规定。接着熬到不易流动即可。

步骤 4

放果酱的容器不易大，用开水煮5分钟，趁瓶子热果酱也热的时候装瓶盖盖子，自然冷却后放冰箱，能保存较长时间。

步骤 5

榴莲馅儿

步骤 6

榴莲去核放入烤盘（如果烤盘不是防粘的要铺层油纸）

步骤 7

榴莲肉尽量抹开，放烤箱150度烤20-25分钟。

步骤 8

中间拿出来翻拌一次，蒸发水分。

步骤 9

水分不用蒸发的太干，取出后晾晾放入奶油奶酪翻拌均匀。

步骤 10

拌好的榴莲馅儿我一般是放裱花袋，这样包馅儿容易。

超简单榴莲馅儿&草莓果酱的小贴士

榴莲馅儿我没有加糖，因为榴莲本身很甜，每个人买的榴莲品种不同，口味不同，大家可酌情加糖。

菜谱创建时间：2020-03-26 21:13:07