汤鲜肉香省时牛肉炖土豆（高压锅版也香香）

作者： 黎晓晓的美食

每次做饭又快又好吃才是硬道理，因为嗷嗷待哺的小娃不给我那么多的时间做饭，所以我就喜欢那些快手菜。

用料

• 牛肉 1000克
• 土豆 2个
• 西红柿 1个
• 洋葱 1个
• 生抽 三大勺
• 盐 2勺
• 料酒 4勺
• 姜 8片
• 蒜 10瓣

汤鲜肉香省时牛肉炖土豆（高压锅版也香香）的做法步骤

步骤 1

牛肉冷水下锅，放入几片姜和少许料酒。 烧开后2分钟捞出去除血水。

步骤 2

放入少许油烧热，放几片姜和几粒蒜，加入牛肉煸炒，依次加入生抽和料酒，继续炒会儿。加冷水，水量没过肉即可。烧开后倒入到高压锅内。

步骤 3

高压锅上气后10分钟关火，自行降压。这个期间炒土豆等。

步骤 4

土豆切滚刀块，洋葱切块，西红柿切块。

步骤 5

起油锅翻炒片刻即可倒入到高压锅。

步骤 6

高压锅上气后1分钟关火。

步骤 7

自行降压后打开高压锅盖大火熬约5分钟，期间加入2勺盐。看到汤浓了即可关火。

步骤 8

由于番茄土豆和洋葱融入到汤中，此时汤浓，肉鲜，而且不塞牙，好喝（吃）极了！

汤鲜肉香省时牛肉炖土豆（高压锅版也香香）的小贴士

这个菜有肉有菜还有汤，高压锅煮省火省时。

菜谱创建时间：2020-03-26 20:55:31