西葫窝窝头

作者： 月亮的小手艺

用料

• 西葫芦 1个
• 胡萝卜 1小段
• 玉米粉 适量
• 面粉 适量
• 盐 少许
• 十三香 少许
• 鸡粉 少许

西葫窝窝头的做法步骤

步骤 1

西葫芦去瓤插丝撒盐拌匀，腌一刻钟，用纱布攥干水分，加胡萝卜丝、盐、十三香、鸡粉拌匀，加入玉米面和白面拌匀

步骤 2

玉米面和面粉的比例大概1:1就行，总量和西葫丝的量差不多，根据西葫丝的含水量调整

步骤 3

取鸡蛋大小的量能攥成球就可以

步骤 4

捏成窝窝头的形状

步骤 5

入锅蒸十分钟，焖五分钟就可以了

步骤 6

炒个虾酱鸡蛋夹着吃，再来碗米糊，完美早餐

菜谱创建时间：2020-03-26 19:29:06