刀切羊肉

作者： 姐的Kitchen时代

🦛买羊肉，看到宣传视频，忍不住尝试一下，虽然和视频里做出来的完全不一样，但是好吃没商量，400g羊腿，没几分钟就huai光，长按二维码，看看我是怎么做的吧！

用料

• 羊腿肉 400克
• 洋葱 1个
• 大蒜瓣 1个
• 香菜 3棵
• 料酒 3勺+1勺
• 蚝油 1勺+1勺
• 生抽 3勺+1勺
• 油 30克+20克
• 大葱 1/5根
• 剁椒酱 3勺

刀切羊肉的做法步骤

步骤 1

洋葱+大蒜+香菜切碎

步骤 2

蚝油 油 料酒 生抽 剁椒酱把料拌好

步骤 3

羊肉放在料儿上保鲜膜包好，放冰箱里腌着，至少30分钟吧，长点时间没关系。

步骤 4

烤箱预热，铺上锡纸，放上羊肉，烤肉档230度/20分钟 打开烤箱风扇

步骤 5

烤好放砧板刀切大小随意，自己喜欢，放上大葱，30g油烧热。第二份 生抽 蚝油 1:1加入一点开水，倒入酱料，大热油。

刀切羊肉的小贴士

美食源自于创造，别太在意用的什么牌子的锅，什么牌子的烤箱，好食材+爱 就一定能让美味端上桌。

菜谱创建时间：2020-03-26 19:20:20