懒人版（淡奶油软面包）厨师机揉面

作者： 大沫沫大

此配方是自己第一次做，记录下来也是为了方便下次制作，烤熟后热面包口感：外面酥酥的，里面软软的。加了葡萄干的更好吃哎～

用料

• 黄油 30克
• 高筋面粉 260克
• 鸡蛋 1个
• 盐 2克
• 细砂糖 30克
• 淡奶油 200克
• 白芝麻、葡萄干、全蛋液 做装饰、适量
• 耐高糖酵母 4克

懒人版（淡奶油软面包）厨师机揉面的做法步骤

步骤 1

除黄油以外的材料全部混合搅拌（厨师机揉面混合5分钟）

步骤 2

将软化的黄油加入搅拌好的面团中再次搅拌（厨师机4档揉面混合15分钟）

步骤 3

拿出面团盖上保鲜膜醒发30-40分钟

步骤 4

将醒发的面团分成16份，揉捏成小圆团，然后盖上保鲜膜再次醒发一小时

步骤 5

烤箱上下150度，烘烤20分钟后取出，面上刷全蛋液，刷好后再次烘烤10分钟即可

步骤 6

加了葡萄干的口感更好、是我要的那种感觉🙆🏻‍♀️

菜谱创建时间：2020-03-26 18:59:23