超简单，好吃的蕨根粉

作者： 陈脚脚

家里有蒸鱼剁椒嘛，快试试!

用料

• 蕨根粉 200g左右
• 蒸鱼剁椒 1大勺
• 生抽 3勺
• 香醋 3勺
• 香油 1勺
• 白砂糖 1/2勺
• 蒜 2瓣

超简单，好吃的蕨根粉的做法步骤

步骤 1

1.蒸鱼剁椒选择自己爱吃的口味 2.液体调料如图比例混合 3.蒜压成泥备用

步骤 2

把蒜泥，白砂糖，一大勺蒸鱼剁椒和液体调料混合搅匀

步骤 3

1.蕨根粉提前泡发， 泡到指甲可以掐断 2.冷水下锅开始烧，烧到水开蕨根粉也就好了 水不需要翻滚，更不需要烧很久 挑起一根蕨根粉，手指可以一下子撵开就捞出 3.立即过两遍冷水 4.放入漏勺控水，可以手压两下，把多余水分压出

步骤 4

把调料浇在控干水的蕨根粉上，就完成了 简单到不值一提，但是真的很好吃 蒸鱼剁椒味道和调料比例很重要

超简单，好吃的蕨根粉的小贴士

1.量调料的勺，就是图中普通喝汤的汤勺。 2.蕨根粉提前泡，捞出一定过两遍冷水。 3.蒸鱼剁椒，和调料比例很重要。

菜谱创建时间：2020-03-26 18:37:57