西红柿蛋花汤

作者： 小鳄的鱼饵

用料

• 西红柿 1个
• 鸡蛋 2个
• 生抽 1勺
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 白胡椒 适量

西红柿蛋花汤的做法步骤

步骤 1

西红柿切碎，可以再碎一点。

步骤 2

两个鸡蛋加一点料酒打散。

步骤 3

起锅烧油，六成油温放西红柿翻炒。

步骤 4

翻炒出汁，加水，注意量，我这是两个人的量。

步骤 5

趁水还没开，拿个小碗调汁儿放生抽、盐、鸡精、白胡椒，这里先不要加水。

步骤 6

西红柿水煮开之后，先舀一勺到料汁里搅拌均匀 即可倒入锅里。

步骤 7

最后一步，淋上蛋液，简单搅拌即可关火。蛋液烫一下就熟啦。

步骤 8

出锅，西红柿蛋花汤就做好啦。

菜谱创建时间：2020-03-26 18:34:56