红烧肉来啦

作者： F7备忘菜谱

简单易学，味道口感都不错。

用料

• 五花肉 400克
• 葱姜料酒（焯） 适当量
• 辣椒 2根
• 八角 2个
• 葱 1根
• 姜粉 1勺
• 腐乳汁 1勺
• 生抽 3勺
• 老抽 2勺
• 冰糖 30g
• 料酒 2勺
• 蚝油 1勺

红烧肉来啦的做法步骤

步骤 1

选用肥瘦相间的五花肉。

步骤 2

切正方块。

步骤 3

冷水下锅加入葱姜料酒，十分钟后撇去血沫捞出。

步骤 4

食材和调料备齐。

步骤 5

电压力锅底铺满葱段，五花肉均匀放入，干湿调料倒入。

步骤 6

加温水，调至肉类、软糯模式。

步骤 7

出锅后，放入炒锅继续加热大火收汁。

步骤 8

装盘。

菜谱创建时间：2020-03-26 16:01:40