牛肉炖萝卜

作者： Vin874

用料

• 牛肉 500克
• 白萝卜
• 葱姜花椒八角

牛肉炖萝卜的做法步骤

步骤 1

焯牛肉：牛肉泡水后，热水下锅汆烫一下，10分钟左右，断生后，清水洗净。

步骤 2

炖牛肉：压力锅里放热水。1个大料、10来个花椒、2片香叶，放料盒里，葱姜切段，牛肉切大方块，依次放入，1小勺盐（5g)。压40分钟。

步骤 3

切萝卜：白萝卜打皮切长块。

步骤 4

牛肉炖软烂后，放萝卜，放两小勺胡椒粉，放1小勺盐（5g)，高压锅上气后压5分钟。

步骤 5

盛出来后，放香菜段、葱丝、姜末、鸡精。

菜谱创建时间：2020-03-26 15:34:45