台式炸醬麵

作者： 小虎廚房

用料

• 豬肉末 500克
• 春筍 3只
• 香菇 10朵
• 豆干 10块
• 洋蔥 一個
• 黃豆醬 1小瓶
• 甜麵醬 1小瓶
• 配菜 請隨心

台式炸醬麵的做法步骤

步骤 1

材料備好

步骤 2

切

步骤 3

切

步骤 4

切

步骤 5

切

步骤 6

水煮斷生（這個水得倒掉哈）

步骤 7

加少許油炒

步骤 8

炒到爆油有點焦黃

步骤 9

黃豆醬，甜麵醬加入拌炒

步骤 10

洋蔥拌炒

步骤 11

剛剛煮的那一鍋把水爈掉翻炒

步骤 12

清水加至淹過食材煮

步骤 13

去浮油浮末 小火慢燉一個小時

步骤 14

記得過30分鐘后來嚐味道 要甜加甜麵醬 要咸加黃豆醬 怕太濃就改加醬油跟砂糖 以自己家口味為主

步骤 15

豆芽，胡蘿蔔絲，過水斷生 黃瓜絲 蔥末

步骤 16

煮面組合加個水煮蛋完美了

台式炸醬麵的小贴士

這個醬配稀飯也是一絕

菜谱创建时间：2020-03-26 15:23:02