云朵面包

作者： 可多妈妈

用料

• 高筋面粉 250克
• 黄油 35克
• 牛奶 110克
• 酵母 3克
• 糖 30克
• 盐 2克
• 鸡蛋 1个

云朵面包的做法步骤

步骤 1

除了盐跟黄油 所有材料搅拌均匀 后加入盐 揉出厚膜再加入黄油 再揉出手套膜 发酵至两倍大

步骤 2

面团取出来按压排气 将面团分成6份 揉至光滑 盖保鲜膜松弛15分钟。取出一份面团擀成长方形 再将面团反转对折 再将两侧面团像中间卷起来

步骤 3

盖保鲜膜 发酵至两倍大 再撒面粉 用刀划x 150度烤25分钟

菜谱创建时间：2020-03-26 15:14:38