低脂食谱丨小龙虾番茄意面

作者： 沈深深__

■裹住意面的是新鲜番茄汁，不是番茄酱料 ■小龙虾也不是麻辣小龙虾哦 ■甜而不腻的轻口早餐

用料

• 小龙虾 10只或更多
• 小番茄 10个或更多
• 洋葱 半个
• 意面 一把
• 盐 3勺
• 胡椒粉 适量
• 醋 1-2勺
• 罗勒 1勺
• 糖 1小勺

低脂食谱丨小龙虾番茄意面的做法步骤

步骤 1

小龙虾蒸熟，放凉水中冷却

步骤 2

洋葱、小番茄切碎

步骤 3

一半的小番茄去皮，捣碎（为了得到更多的汁水包裹意面，图方便也可以省略这一步）

步骤 4

小龙虾去壳

步骤 5

用盐、醋、胡椒粉腌制，胡椒粉适当多一点

步骤 6

意面加1小勺盐煮熟，捞出备用

步骤 7

热油，小龙虾下锅翻炒

步骤 8

待小龙虾7分熟，放入洋葱、番茄、番茄汁，翻炒片刻，同时加1小勺盐和糖调味

步骤 9

放入意面，翻拌均匀（可以选择在这里撒点胡椒粉，更香）

步骤 10

最后加水没过食材一半，盖上锅盖焖一会儿收汁

步骤 11

装盘后撒上罗勒、胡椒粉（可选）

低脂食谱丨小龙虾番茄意面的小贴士

■想要小龙虾更入味，可以先用姜蒜末炒香 ■我用的番茄量还不是很多，你们也可以多用点番茄， 或者使用番茄酱料调味

菜谱创建时间：2020-03-26 13:52:04