锅里加半锅水开火,等水开的间隙,在一只大碗里放入生抽,猪油,盐,糖,大蒜花,等水开后,舀大半碗开水倒进大碗里。 将面条放入锅中,用筷子搅散,盖锅盖,面开后再煮两三分钟。
将面条捞入碗中,如图。 可以开吃。 整个过程十分钟左右,适合一个人的早晚餐。
煮面水要多,做的汤也要多,面条才够味