省时省料的麻薯(煎堆)

作者： 小冬私厨

这个超级简单，以后再也不用去外面买啦！才用了三种材料……

用料

• 糯米粉 适量
• 白芝麻 适量
• 糖 适量
• 第一次做了11个,成功的空心啦

省时省料的麻薯(煎堆)的做法步骤

步骤 1

没有拍完整照片……凑合一下哈。 糯米粉一定要用最开的水来弄成团,如果发现不粘的时候可以放面团去锅煮熟,太湿可以适量加入糯米粉,柔好面团后，准备两个碗,一个芝麻的,一个糯米粉水

步骤 2

揉成一个一个圆,然后放在装糯米水碗里粘一下水,方便粘住白芝麻,为了更稳固,可以用手揉捏一下哦,

步骤 3

准备一个锅,我用的是奶锅哦,不粘锅的,里面加入油,最好能没过麻薯,用手试一下油温,感觉有温度了就可以下麻薯了哦,小火慢炸,用勺子搅拌一下,等到它浮起来了用勺子轻轻的慢压麻薯排气(为了空心)过程中多几次压它排气,记得不能太大力压哦 ,会烂的！不能太大火哦 不然不空心还会过火了,发觉它变大了很多就可以起锅咯

步骤 4

很好吃的哦 是不是很简单呢 孩子超级喜欢

步骤 5

这个图浮起来才不久哦，我压了一次排气

省时省料的麻薯(煎堆)的小贴士

下锅时油温不能太高 不能用力压麻薯 不能偷懒不搅拌麻薯

菜谱创建时间：2020-03-26 13:30:37