80度温热水和糯米粉、白砂糖融合,用筷子辅助,水要慢慢加。
放置30分钟,后分成小份。大小按自己喜好;同时豆沙也分成同等份。
用热水烫过的糯米粉容易整形,将豆沙包在里面。
表面蘸水,后在白色生芝麻上打滚打滚。
油温150°,炸它,在油里翻滚翻滚。
装盘!刚出锅的麻团烫了好几个朋友的舌头,不要着急,晾一下晾一下……