简单好吃的形状小煎饼

作者： 吃货皮匠何

“妈妈，这些是什么呀？” “压饼干用的模具。” “那能用来做煎饼吗？” “当然可以呀。” “那你就给我做点各种形状的煎饼吧？” “那好吧！” 来，来，来，让我们就开始吧……

用料

• 面粉 100克
• 鸡蛋 1个
• 奶粉 1汤匙
• 糖 1汤匙
• 玉米油 1汤匙
• 清水 适量

简单好吃的形状小煎饼的做法步骤

步骤 1

以上材料除水以外混合搅拌成面絮，感觉干粉多的话，加一点清水，最后揉成稍硬的光滑面团，放保鲜盒，松驰20分钟；

步骤 2

松弛好的面团，上案板擀成1毫米左右的薄片，用饼干模压出形状；

步骤 3

揭去多余的面皮；

步骤 4

煎锅刷薄油烧热，放入压好的面片，小火煎烤；

步骤 5

煎至表面上色，翻面，同样煎出颜色，出锅；

步骤 6

淡淡的甜味，淡淡的奶香，有点酥脆，老少皆宜，即可做主食，又可当零食，喜欢你就试试吧！

简单好吃的形状小煎饼的小贴士

面粉里放了油擀面片时可以不用放薄粉，这样煎出来的小饼，干净漂亮，但是面不要和太软，压片时贴在案板上不好揭。

菜谱创建时间：2020-03-26 12:33:02