备料
葱蒜末炝锅,放入炸酱,翻炒一下。加水,等水煮开,搅拌鸡蛋倒入。依次放下黄瓜丝,面条。
倒入少量的酱油,醋,盐,待煮沸,关火。淋上少量酱油,完成。
1.面条最后放是因为面条已经熟了,防止煮的太烂。 2.炸酱足够的话,可以不放酱油。炸酱没有的话,可酌情多放酱油。