前一天晚上和面,放冰箱里。早晨起来发了两倍大。分一个约70g的剤子。擀面杖将剤子周边擀薄,中间厚的原形面皮,包馅。入锅再醒10分钟。厦门的气温这几天已经25℃。开大火,水开转中火,10分钟即可。关火再们3分钟。
南瓜切片,煮熟,加一瓶牛奶。料理机搅拌。20秒就有一杯顺滑,香浓的南瓜牛奶。
成品。