大饼卷香椿鸡蛋

作者： 爱生活的迟大美

印象里小时候春天开始的第一到美味，一定是妈妈做的香椿炒鸡蛋！烙一张大饼，简直就是人间美味。更是把你一个冬天沉睡的味蕾一下子打开。

用料

• 香椿 把
• 鸡蛋 个
• 盐 克

大饼卷香椿鸡蛋的做法步骤

步骤 1

超市看见有卖新鲜的香椿，买一把，尝尝鲜。

步骤 2

香椿用盐水浸泡半小时，清洗干净控水，再切碎，打入三个鸡蛋，加入少许盐。其他调料什么都不要加，保持它的原汁原味。

步骤 3

平底锅或者电饼铛刷油，倒入鸡蛋，两面金黄出锅啦。

步骤 4

提前烙好的大饼，卷着香椿鸡蛋。

步骤 5

来吧，咬一口，我不信北方人会不喜欢这个味道。

步骤 6

春天的味道。好吃！

菜谱创建时间：2020-03-26 08:57:47