杏鲍菇炒雪花牛仔粒

作者： C家私房

因为本人不吃猪肉不吃淡水鱼，所以只吃草的健康牛肉是俺最爱。这个雪花牛仔粒肉质鲜嫩美味，做法简单，好吃好下饭，更加不可自拔的爱上肉肉。疫情后带饭的美味快手菜嘿嘿。

用料

• 杏鲍菇 2个
• 雪花牛仔粒 500克
• 三色菜椒 各半只
• 李锦记黑椒酱 1勺
• 黄油 20克
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 淀粉 1勺
• 料酒 1勺
• 糖 3克
• 盐 3克
• 鸡粉 3克

杏鲍菇炒雪花牛仔粒的做法步骤

步骤 1

雪花牛仔粒解冻晾干水分

步骤 2

配料切粒

步骤 3

锅热后切10克黄油，融化

步骤 4

下牛仔粒中火煎到面层血水翻面

步骤 5

四面煎香盛碟子待用

步骤 6

把剩下十克黄油下杏鲍菇粒煎至金黄

步骤 7

把菜椒粒加入翻炒，加入料酒

步骤 8

加入雪花牛仔粒和配料翻炒

步骤 9

勾芡收汁

步骤 10

上碟完成，开餐咯，鲜嫩多汁，美味可口。

杏鲍菇炒雪花牛仔粒的小贴士

黄油可以换成橄榄油，更健康减脂。 喜欢洋葱也可以放一点点，真好买不到没放

菜谱创建时间：2020-03-26 08:18:05