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黑椒牛肉粒的做法
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黑椒牛肉粒

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臻妈美食厨房

黑椒牛肉粒的用料

黑椒牛肉粒的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛肉粒放入碗中均匀的洒少许盐及黑胡椒粉及少许蚝油抓匀腌制10分钟备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

其它食材切片

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中放油烧至滚热,放入牛肉粒

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

迅速翻炒至表面成熟关火盛出备用

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中留底油继续加热,依次加入洋葱炒香,接着加入杏鲍菇片及青椒片翻炒,调入少许美极鲜酱油及一点点糖略翻炒

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后加入炒好的牛肉粒

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入2大汤匙黑椒汁一起翻炒均匀即可

黑椒牛肉粒的小贴士

1、牛肉粒可用普通牛柳代替,切成薄片,加入盐、黑胡椒粉、蚝油、生粉水抓匀腌制后再入热油锅中滑炒至变色盛出,其余步骤一致; 2、加少许糖可使菜品更鲜美; 3、黑椒汁可在超市或菜场卖调料摊位买到,也可以网购。

菜谱创建时间:2012-08-29 15:35:45
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