咖喱鸡肉饭

作者： 菊花茶55

材料简单，容易做，不知道吃什么的时候一个不错的选择

用料

• 咖喱粉 2块
• 鸡腿肉 1只
• 土豆 1个
• 胡萝卜 1根
• 米饭 2碗
• 青椒或洋葱 半个

咖喱鸡肉饭的做法步骤

步骤 1

准备材料如图，萝卜土豆切块，土豆不要太小，会溶掉一些。 鸡肉切块，放一勺料酒，两勺酱油，一小勺生粉，腌15分钟

步骤 2

放点椰子油，没有椰子油用食用油，先炒萝卜跟土豆，炒一会再放鸡肉

步骤 3

加进鸡肉翻炒一会

步骤 4

加水淹没食材，多一点没关系，盖锅中小火熬15分钟左右，到土豆可以用筷子刺穿过去就可以开盖放咖喱了

步骤 5

咖喱块用刀切小块，好融化，青椒或西洋葱要先稍微翻炒过的放一边的，这个时候一起放下去，翻炒至咖喱融化就可以了，要是汁少可以再加点热水

步骤 6

咖喱融化了就可以关火出锅啦～配上香喷喷的米饭～完美^_^

咖喱鸡肉饭的小贴士

1.注意全程都没有再放盐等调料，我萝卜跟土豆都没放盐的，因为咖喱粉有咸味，这点注意 2.有条件用椰子油代替食用油有椰子香味喝甜味，可以中和咖喱粉的咸味，或者也可以放点牛奶，也是一样的道理

菜谱创建时间：2020-03-25 23:03:42