土豆咖喱汤 | 懒人15分钟搞定

作者： 洋Young

去了马来西亚以后，就喜欢那边的风味汤。老婆想吃，我看看原版的菜谱，原件难凑，实在太麻烦，于是就自创了这个菜，味道真是香啊，老婆吃了一次就爱上了，然后连吃了3天都不厌

用料

• 去头红虾 2只
• 土豆 1个
• 胡萝卜 半根
• 牛奶 200毫升
• 咖喱 1-2块
• 西蓝花 半个鸡蛋大小就行
• 盐 适量

土豆咖喱汤 | 懒人15分钟搞定的做法步骤

步骤 1

土豆洗净去皮切丁，大约一截小拇指大小，胡萝卜洗净切丁，比土豆小一倍

步骤 2

土豆加水煮开，加适量盐，转小火煮5分钟，然后倒入胡萝卜继续煮1分钟。

步骤 3

煮土豆的时候，可以把虾洗净。如果是大虾（比中指还长的），最好煎一下，如果是虾仁，就不用煎。另外西蓝花也洗净，切的细小一些

步骤 4

关火，把煮土豆的水倒掉，加牛奶，加咖喱（如果咖喱是不含盐的，这时候要加盐），加虾，煮开再加西蓝花，煮开再转小火

步骤 5

这时候应该非常香啦，尝尝味道就能出锅啦

土豆咖喱汤 | 懒人15分钟搞定的小贴士

1，土豆提前煮，就是要煮到绵软，这样才好吃，汤才浓郁 2，虾的话，选去头红虾，虾仁都行，如果有其他贝类海鲜也可以加入 3，这个也可以早上做早饭吃，一个小奶锅，一边煮一边准备食材，10分钟基本上搞定，又营养又好吃

菜谱创建时间：2020-03-25 22:26:33