小白兔🐰火腿卷

作者： 珊珊滋宝

喜欢小兔子

用料

• 中筋粉400克
• 低粉100粉
• 牛奶🥛260(或水240)
• 酵母5克
• 糖5克
• 油10毫升（可不加）
• 红曲米粉1克

小白兔🐰火腿卷的做法步骤

步骤 1

1、牛奶🥛倒入盆里，加入酵母和糖，最后加面粉。2、揉成光滑的面团，包上保鲜膜冰箱松弛5分钟，这个时间我们来准备火腿，火腿一根切半。3、揉好的面团，分成13个60克的面团。4、每个面团搓成长条，如图一样放上火腿，将下面的两条面团绕过火腿穿过去拉出去变成兔子🐰耳朵。

步骤 2

5、将一个个做好造型的兔子放进锅里，或蒸箱里，发酵15分钟（现在广州温度是28，发得很快），一会就变成胖子兔啦。6、发好的兔子拿出来用牙签在耳朵上压一下。7、耳朵做好，可以上锅蒸啦！电蒸箱，装好水，纯蒸18分钟，焖2分钟即可！（使用蒸锅：冷水上锅，水开后15分钟，焖5分钟再打开）

步骤 3

将一克红曲米粉，放在碟上，加一滴水，搅拌均匀

步骤 4

取一只兔子，用牙签一点点🤏在上面画眼睛和👀嘴巴，喜怒哀乐，随心画。😄

步骤 5

开心的兔子

步骤 6

拍了很多照片

步骤 7

心情美美哒

步骤 8

这是两姐妹

步骤 9

兔子一家人

步骤 10

这个是我用电蒸箱做的。

步骤 11

1

步骤 12

2

步骤 13

3

步骤 14

每次买鲜花💐都忍不住多拍几张

小白兔🐰火腿卷的小贴士

在做造型的时候，手要快一些，面团发很快，往往做不到一半，另一半又发起来了，很多小气泡，要重新揉均匀再做兔子🐰形状。

菜谱创建时间：2020-03-25 21:27:39