🔥盐煎肉‼️真的跟饭店一样好吃😱超简单🥳

作者： Shiny小可乐

说实话，我竟然第一次知道盐煎肉用的是蒜苗蒜苗蒜苗‼️不是大葱大葱大葱‼️因为我一直不知道蒜也会发芽😂 也会长出菜叶子来...😭 不过这道菜真的太好吃了，被油溅炸过的肥瘦相间的肉简直了，那叫一个香❗️❗️❗️ 相比于主菜一直更爱吃配菜的我，轮到自己做盐煎肉，当然要可着劲地放蒜苗啦😎（放心，食谱里是正常的量）最后当然，我光吃配菜就把自己吃饱了，啊哈哈😄

用料

• 五花肉（或带皮猪肉） 300克
• 蒜苗（青蒜） 3颗
• 豆豉 2汤匙（30ml）
• 豆瓣酱 5克

🔥盐煎肉‼️真的跟饭店一样好吃😱超简单🥳的做法步骤

步骤 1

五花肉切片(厚约03厘米)。一定要选择肥相司的肉，一会才能炒出油，炒出来才会更香，不喜欢吃肉皮可以去掉。

步骤 2

青蒜斜切成片

步骤 3

准备好豆豉和豆瓣酱

步骤 4

锅烧热后放入适量油，待油烧热，放入五花肉片略炒几下。加少许盐，反复煎炒直到肉片出油。（我喜欢吃有点焦焦的肥肉，炒鸡香，所以多炸了一会儿😜，建议你萌也多炸一会儿呦～）

步骤 5

然后加入郫县豆瓣和豆豉，翻炒至炒出红油。

步骤 6

放入青蒜片，迅速翻炒几下。闻到青蒜的香味就可以关火，加少许盐调味就能出锅啦！

步骤 7

真的超好吃，被油溅炸过的肥瘦相间的肉简直了，那叫一个香❗️❗️❗️

菜谱创建时间：2020-03-25 20:42:02