肉沫虾皮蒸蛋

作者： 大只包妈妈

用料

• 鸡蛋 三个
• 虾皮 1-2克
• 盐 适量
• 水份 适量
• 酱油 适量
• 糖 适量
• 肉沫 半斤

肉沫虾皮蒸蛋的做法步骤

步骤 1

肉沫捏碎至鸡蛋里，水份、盐糖适量

步骤 2

虾皮不超过2克

步骤 3

均匀把虾皮撒上

步骤 4

隔水蒸11-12分钟，途中可以打开锅盖筷子戳检查是否熟了。熟了再淋酱油。

肉沫虾皮蒸蛋的小贴士

虾皮放一克就好，多了口感就粗糙。主要提鲜味，猪头味道变得醇香

菜谱创建时间：2020-03-25 20:04:38