拔丝香蕉

作者： MY糖豆

用料

• 香蕉3 根
• 淀粉 50克
• 面粉 30克
• 白糖 克
• 鸡蛋清 1个
• 植物油 20克
• 泡打粉 3克
• 水 80克

拔丝香蕉的做法步骤

步骤 1

香蕉切段，裹一层淀粉，这里的淀粉是另外的

步骤 2

面粉，淀粉，鸡蛋清，水，泡打粉搅拌均匀，加上食用油，搅拌成糊糊，把香蕉倒入，确保四周都裹上

步骤 3

放油锅里炸一两分钟，捞出复炸三四十秒

步骤 4

糖和水搅拌融化，放入锅里煮，煮至水分干透，糖变成金黄色，下入炸好的香蕉，拌匀！

菜谱创建时间：2020-03-25 19:52:44