紫薯山药卷

作者： MY糖豆

又来一道新菜，这可是我自己的最爱之一，以前都是老公直接去超市买现成的，后来我嫌馅少又不够好吃，所以一直以来都是自己做，偶尔也做给朋友吃，一直都是好评哦！

用料

• 紫薯 若干个
• 山药 不限
• 白糖 若干
• 丝网皮
• 炼乳

紫薯山药卷的做法步骤

步骤 1

紫薯蒸熟，捣成泥，加点糖，加炼乳调味

步骤 2

山药蒸熟捣成泥，试自己口味加糖，加炼乳调味，可以调的软一些，视情况而定，我有时候太干就点水挑稀

步骤 3

丝网下面铺一层用水浸湿的纱布，让丝网软化可以不破，丝网皮上铺上紫薯，再在紫薯里铺上一层山药泥，然后卷起

步骤 4

卷好后可以直接一个个分开放入冰箱冷冻室，想吃的时候拿出来炸

步骤 5

油锅100°-120°，直接放入，炸到表皮微微变色即可

紫薯山药卷的小贴士

我加的是绵白糖，比较容易化开，也可以不加糖，炼乳本身已经很甜

菜谱创建时间：2017-05-12 16:36:53