颜色搭配超好看的辣椒炒肉

作者： 弓长张想去丽江

用料

• 猪里脊 400克
• 小米辣 3根
• 二荆条 8根
• 大蒜 3瓣
• 葱白 1小段
• 🙂👉🐷腌肉料
• 生抽 2勺
• 老抽 1小勺
• 白糖 1小勺
• 料酒 1勺
• 食用油 1小勺

颜色搭配超好看的辣椒炒肉的做法步骤

步骤 1

将解冻好的猪里脊切成条

步骤 2

加入生抽2勺，老抽1小勺，料酒1勺，白糖1小勺，食用油1小勺，搅拌均匀，腌制半个小时左右入味

步骤 3

腌肉的同时就可以来切辣椒了，将大蒜，葱白，二荆条和小米辣切成如图所示的样子

步骤 4

锅中加入少量的油，将腌好的猪里脊倒入锅中进行翻炒

步骤 5

炒到里脊全部变白，关火盛出备用

步骤 6

锅中倒入少量的油，将切好的大蒜，葱白，二荆条和小米辣倒入锅中，开始翻炒吧

步骤 7

炒到辣椒表面微微发焦

步骤 8

将之前炒好的里脊倒入锅中，加入2勺生抽，1小勺香醋，翻炒一下，可以尝一下味道，再根据个人口味进行调味就可以了

步骤 9

装盘出锅喽！

菜谱创建时间：2020-03-25 18:49:36