不加水简单又好吃的家常炒鸡肉

作者： 晚礼服1987

封面暂时用蛋糕图片代替一下，总是做黄焖鸡呀咖喱鸡呀，换一种做法不加水直接炒，结果也很好吃

用料

• 鸡腿（鸡大腿活着琵琶腿都可以） 2只
• 洋葱头
• 胡萝卜（不喜欢可以不放）
• 香菇（不喜欢可以不放）
• 大蒜
• 姜
• 尖辣椒（不吃辣可不放）
• 芹菜（可不加）
• 酱油
• 料酒
• 蚝油

不加水简单又好吃的家常炒鸡肉的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉去骨切小块，加入少量油、料酒、酱油腌制一小时，准备大蒜（多点分两份）、姜，香菇、尖椒、芹菜这些看自己喜好，不喜欢可以不放的，

步骤 2

洋葱头是必须的，多点更好吃

步骤 3

锅中放入少量油，放入生姜，大蒜，再放入腌好的鸡腿肉，翻炒，再放入酱油、蚝油，香菇胡萝卜，洋葱放一半，盖好锅盖，不加水，记住隔一会儿开盖翻炒一下，

步骤 4

鸡块差不多熟了之后放剩下的配菜，少量盐调味，继续翻炒，配菜熟了就可以了。

不加水简单又好吃的家常炒鸡肉的小贴士

如果有那种小葱头更好吃，这道菜是自己看一些菜谱瞎琢磨做的，做出来味道不错，孩子也喜欢，所以记录一下方便以后做给孩子吃

菜谱创建时间：2020-03-25 15:54:40