青团记录贴

作者： bubble-0611

用料

• 糯米粉 300克
• 澄粉 90克
• 开水 150克
• 咸蛋黄 20个
• 细砂糖 50克
• 肉松 150克
• 沙拉 110克
• 碱 1克
• 玉米油 15克

青团记录贴的做法步骤

步骤 1

过热水2分钟，水中加小苏打或碱面

步骤 2

破壁机加水

步骤 3

白酒泡10分钟 180度烤10-12分钟

步骤 4

澄粉加白开水(一次性倒入)，糯米粉加糖加食用碱 加艾草泥加处理好的澄粉 加玉米油

步骤 5

肉松加蛋黄加沙拉酱

步骤 6

45克面团加25克馅料

步骤 7

放入蒸箱加保鲜膜盖着

步骤 8

蒸箱15分钟，12分钟打开一次立刻关上，出锅刷层玉米油

菜谱创建时间：2020-03-25 15:38:23