蒸馒头

作者： 西瓜爱火锅

用料

• 温水（35度以下） 270克
• 白糖 半勺克
• 酵母 5克
• 面粉 克
• 中筋面粉 500克

蒸馒头的做法步骤

步骤 1

和好面。放一个热水30度左右的蒸锅下面，上面放上和好的面，加速发酵，1小时后，手戳面中部无回缩面就发好了。揉搓成小剂子，放入锅中，进行二次醒发15-20分钟。

步骤 2

二次醒发好的面团，变大了，拿起来比之前轻。

步骤 3

上锅蒸15分钟，完成。

步骤 4

馒头松软好吃。

菜谱创建时间：2020-03-25 14:55:19