销魂炒面

作者： 子安亲妈咪

附近菜场有一家卖形状似方便面的面条，口感很好，面条的制作工艺不像油炸那样不太健康。平时吃多了汤面，换个炒面试试！

用料

• 鸡蛋 2个
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 面 200克
• 酱油 1勺
• 油 15克
• 盐 2克
• 洋葱 50克
• 胡萝卜丝 50克
• 青菜苔 7-8颗
• 火腿肠 1根
• 黑胡椒粉 1勺

销魂炒面的做法步骤

步骤 1

这种面条不是油炸的，蒸制后风干的。

步骤 2

洋葱胡萝卜改刀切丝

步骤 3

青菜苔改刀，没有的话青菜秧也可以

步骤 4

火腿肠切片，摆个造型。

步骤 5

鸡蛋

步骤 6

大合照

步骤 7

一个锅煮面，煮熟。过凉水

步骤 8

炒鸡蛋，盛出

步骤 9

煎火腿肠，盛出

步骤 10

炒洋葱胡萝卜青菜

步骤 11

炒软改小火，下面条。

步骤 12

加入所有调料

步骤 13

翻炒均匀。

步骤 14

撒上葱花出锅啦！

步骤 15

有疑问欢迎来交流！备注下厨房哦！

销魂炒面的小贴士

普通的水面在煮面的时候选碱面，不用煮全熟。包装面条煮到面条有一点白心，这样炒的时候不会粘锅哦！

菜谱创建时间：2020-03-25 14:26:30