红豆土司面包

作者： 神采飞扬娜

用料

• 面粉 300克(我用的普通面粉)
• 牛奶 140克
• 鸡蛋 1个
• 酵母 5克
• 盐 3克
• 黄油 15克
• 白糖 30克
• 豆沙馅 适量

红豆土司面包的做法步骤

步骤 1

除黄油外，将所有面粉，鸡蛋，白糖，酵母，盐，牛奶放入面包机中，启动和面程序15分钟。

步骤 2

放入黄油，面包机继续和面25分钟。

步骤 3

整理好面团，醒发两倍大(想要面快速醒发的小窍门，锅中加温水，面放盆里，盆放在锅里十分钟左右就发酵好了)

步骤 4

发酵好的面取出，排气擀成饼，铺一层豆沙馅，顺一边卷起。

步骤 5

再把另外一边折起来。

步骤 6

折起来的样子

步骤 7

擀成长方形

步骤 8

折好后，擀成长方形。

步骤 9

用刀划开成三片，编成麻花辫子。

步骤 10

编好的样子。

步骤 11

放到土司盒中，继续第二次醒发，(锅中温水，土司盒放上面很快就好)醒发1.5倍大，刷蛋黄液，撒一些白芝麻。

步骤 12

烤箱预热5分钟，170度40分钟左右，烤15分钟左右盖土司盖，放土司盖防止烤糊。注意勤观察烤箱，时间一到到，立即取出脱模。

步骤 13

成品出炉，是不是很有食欲呢😋

菜谱创建时间：2020-03-25 12:13:41