黄鱼洗净,鱼身刀划,少许盐,胡椒粉腌制十分钟左右
豆豉,葱,姜,蒜备用
锅里放油烧热,鱼身擦干水,鱼煎至两面金黄
放入豆豉,葱,姜,蒜炒香
放入老抽,生抽,糖,锅中放水大火烧10-15分钟调味勾芡撒葱花出锅
OK啦!