虾仁茼蒿豆腐汤

作者： 油恩在上课

用料

• 豆腐（涓豆腐和卤水豆腐都可以） 半盒
• 虾仁 5只
• 茼蒿 200g
• 葱姜 适量
• 盐 适量
• 十三香 少许

虾仁茼蒿豆腐汤的做法步骤

步骤 1

清洗茼蒿、虾仁剥壳去虾线

步骤 2

茼蒿切成4cm长的段，虾仁开背，豆腐切成8块

步骤 3

热锅冷油，放葱姜爆香，放入虾仁炒至开始变色，能闻到虾仁的香味，锅中加一碗冷水（不用炒到完全熟，虾仁会老）

步骤 4

汤沸腾加入豆腐、茼蒿。加盐、十三香。

步骤 5

茼蒿变成翠绿色就说明熟了，盛出，配一碗米饭。营养快手的午饭完成

菜谱创建时间：2020-03-25 11:02:39