煎藕饼-无麸质、AIP

作者： 天空_xiu

用料

• 莲藕 400克
• 红萝卜丝 适量
• 小葱/洋葱 2根
• 肉碎 150克（随意）
• 木薯/红薯淀粉 4-5汤匙
• 盐 5克
• 白胡椒 3克
• 也可加入自己喜欢的调料，肉碎也可用香肠代替或不放

煎藕饼-无麸质、AIP的做法步骤

步骤 1

先准备好萝卜丝，葱花，肉碎，莲藕洗净去皮，用擦丝器把莲藕擦成丝

步骤 2

放入所有配料和调料

步骤 3

混合好的莲藕，取一部分能用手揉成团就可以，因莲藕含水量不同，淀粉量适当调整

步骤 4

取一小块莲藕糊，揉成团，用手压扁

步骤 5

锅烧热，油不要太少，太少油铁锅可能会粘，中火煎，煎时不要急着翻面，等底部煎至金黄了再翻面

步骤 6

煎至两面金黄

步骤 7

外焦里嫩的莲藕饼，Enjoy！

菜谱创建时间：2020-03-25 10:46:23