简单好吃的干炸蘑菇

作者： 堂哥家常菜

简单美味

用料

• 蘑菇 适量
• 鸡蛋 一个
• 蚝油 适量
• 十三香 少许
• 盐 适量
• 淀粉 适量

简单好吃的干炸蘑菇的做法步骤

步骤 1

蘑菇撕小块焯水投凉 攥干水份 加盐 蚝油 十三香腌制十分钟

步骤 2

在加入一个鸡蛋 三小勺的淀粉搅拌均匀

步骤 3

弄成这样

步骤 4

油温五成下入蘑菇炸定型捞出 油温升高复炸一次

步骤 5

炸至蘑菇表面发黄 酥脆捞出控油

步骤 6

配上椒盐 麻辣鲜即可（蘑菇腌制的时候味道给足了也可以直接吃 不沾东西）

菜谱创建时间：2020-03-25 10:04:12