看上去吃不起样子的自制&西班牙香肠炖蚕豆

作者： Maggie在下厨

味觉设计不拘泥于中还是西，做起来简单吃起来从未体验过的浓情愉悦。从朋友那边讨来的自制安徽农家香肠与西班牙红辣椒🌶️香肠互相渗透，出来的味道perfect ！

用料

• 蚕豆 150克
• 自制安徽香肠 1/2根
• 西班牙香肠 1/10根
• 胡萝卜 1/2根
• 薄荷叶 一小撮
• 干白 半小碗
• 盐 适量
• 葱 3、4根
• 洋葱 半个

看上去吃不起样子的自制&西班牙香肠炖蚕豆的做法步骤

步骤 1

自制安徽香肠隔夜泡在水里，做的时候撕去外面的肠衣，切丁入油锅煸炒出香气。

步骤 2

洋葱加入继续煸炒制洋葱软。

步骤 3

放入葱花继续煸炒，会闻出香气的变化。

步骤 4

放入蚕豆

步骤 5

倒入干白，放上新鲜薄荷叶。

步骤 6

加入一点点水。盖上锅盖小火焖20分钟。

步骤 7

焖煮中……

步骤 8

放入胡萝卜片几片点缀、加入西班牙香肠，继续焖煮十分钟。

步骤 9

装盘

步骤 10

如果单身🐶丰富满足的一顿晚饭就可以了。

步骤 11

好吃得无法言说。

看上去吃不起样子的自制&西班牙香肠炖蚕豆的小贴士

如果没有西班牙香肠，可以开始用腊肉，最后10分钟用香肠，顺便切几片无花咸肉，也会很好吃

菜谱创建时间：2020-03-25 06:46:29