好吃又好做的XO酱蛋炒饭

作者： KinseyCR

昨晚剩下了点米饭，今中午就来个XO酱蛋炒饭，加了半根切成小块的🦌肉肠，一点儿洋葱粹和一点儿京包菜丝、味道好极了

用料

• XO酱 1小勺
• 红葱头 半个
• 生抽 1小勺
• 油 适量
• 鸡蛋 2个
• 盐 适量
• 葱花 适量
• 京包菜 1片
• 🦌肉肠/香肠 半根
• 红菜椒 1小个

好吃又好做的XO酱蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

准备：米饭搅散，把鸡蛋打散，葱切丝，红菜椒（主要为颜色好看）洋葱、京包菜切碎，香肠或肉肠切碎。 步骤：1）锅烧热后加油，油热炒蛋，蛋凝固成块后捣碎，加入洋葱碎炒香后放入肠、京包菜和红椒碎加少量盐一起炒散。 2）等水分蒸发的差不多时，放入凉米饭一起炒均匀并放入一小勺生抽及XO酱继续中小火翻炒均匀。 3）最后再放入䓤碎稍炒片刻即可。

好吃又好做的XO酱蛋炒饭的小贴士

米饭最好提前一天稍微煮硬点放冰箱保存，拿出时一搅即散开粒粒分离最好炒

菜谱创建时间：2020-03-25 02:19:10